自從幾個月前在南投草屯品嘗到驚為天人(發光
)的海鮮燉飯後
最近可說是瘋狂走訪各地的西班牙餐廳！
只要聽說哪裡有不錯的海鮮燉飯，我們就往哪裡去~~~~~
趁著最近有一天晚上，家裡沒開伙，我和家人臨時就預約了位在台南麻豆的「驢子廚房」
這間店其實已經開很久了....
但因為以前對西班牙料理沒概念，所以一直都沒去試試看。
餐廳有點小偏僻XD
地點靠近「真理大學-台南校區」的後門
當天因為是傍晚來的，沿途有點暗~
據新聞報導指出，受到少子化影響，該校區目前的學生剩下不到200人
加上現在是暑假，沿路上杳無人煙看起來也是合理的 = =
看到餐廳環境的第一眼印象其實很不錯！
偌大的草坪，加上顏色相當活潑的田園風建築
給人一種非常輕鬆自在的FU~
建築物正前方，面對著一個小埤塘，遠方就是真理大學的校區。
當天的天氣雖然不是很好，但還是可以稍微拍出建築物倒映在湖面的感覺~
如果是在上午時段天氣好一點，藍天白雲加上綠地，又有池畔水景，肯定是幅不得了的美景！
進到庭園後看到一系列指標，原來這裡除了經營餐廳以外，也有民宿客房耶！
在用餐之前我們先逛了一下整個園區
感覺主人真的有用心在照顧~
這些裝飾在牆上的彩色盤子好漂亮喔！
除了建築物外觀以外，連室內也佈置了很多，不知道是不是西班牙當地某種傳統工藝？
一進門，大廳挺寬敞的~
淡黃色的用色，搭配圓拱造型的裝飾牆，整個非常童趣！
相機拍阿拍，每個角度都好看捏~
當天我們大概傍晚6點左右入座，這個時間都還沒有客人XD
但看到其他桌上有set了幾組餐具，看起來應該是其他預約客人(?)
他們的菜單滿簡單的，主要都是主餐比較多，看是要單點或是加價升級成套餐。
但點心、飲品、和道地小菜類(Tapas)的選項則較少一些XD
看完菜單後，我們點了「單人海鮮燉飯套餐」和「西班牙肉丸燉飯套餐」
首先上來的是前菜「蒜香蘑菇」和「百里香小卷」
不要看這蘑菇好像很普通，他的調味我非常喜歡！
有很濃郁的菌菇香味~
百里香小卷則是選用抱卵的小卷
麵包現烤有點微燙，要用手剝開之前要小心喔~
接下來是某種不知名(?)的湯品，沒辦法~~~菜單上沒寫名字咩
喝起來應該屬於某種清湯，湯碗內有幾顆丸子，口感應該是雞肉丸。
雖然是清湯，但整體味道其實是偏鹹的，帶點淡淡的鹽味
如果是不喜歡清淡湯品的人，應該會對這碗有興趣。
湯匙撈阿撈阿，意外發現湯裡面竟然有加一種「字母麵」，有很多都沉在碗底呢！
第一次吃到這玩意，撈了三粒起來拍個特寫，分別是X、N、O 哈哈哈~~~
查了一下似乎是國外進口的東西
有兩個知名品牌【西班牙的GALLO】和【義大利的DeCecco得科】有在賣字母麵。
接下來兩道主菜幾乎同時上桌囉~~~
整個顏色和擺盤看起來非常誘人！！
家人點的海鮮燉飯，裡面有蝦子、淡菜、小卷、干貝，佐一些紅黃綠的彩椒來配色。
蝦子和淡菜呈現放射狀擺盤，賣相真的頗吸睛！
但是，這道菜上桌所花費的時間，比我們預期中的還要「快很多」。
RED就在猜想「燉飯怎麼有辦法這麼快」？
原來...他們的燉飯底部是屬於較濕的那種，挖起來時還可以看到一點點湯汁。
不是我和家人喜歡吃的那種...底部有鍋巴、有焦香味的類型。
雖然家人說：「是還不錯吃啦」，但吃完總覺得...好像少了一點什麼
接下來換試試我點的「西班牙肉丸燉飯」
表層因為灑起司的關係，烹調後有點像是焗烤的感覺，ㄟ牽絲喔~~
共有7顆比花枝丸尺寸相近的「肉丸」，是用豬肉加牛肉手工混和製成。
口感又香又紮實，很棒~
比較特別的是這個東西，這個其實是「麵」不是「米」喔！
稱之為【米形麵】，吃起來的口感就像是放大版的米粒，每一粒的長度都有1公分這麼長。
口感真的是滿特別的~
不過這道料理有個味道，可能就見仁見智了XD
雖然知道海鮮燉飯會加番茄，但這道料理的番茄味好像更重了一些......
一開始服務人員介紹時，並沒有提到會有如此濃烈的番茄味
令我有點招架不住 ><
雖然我後來還是有把它吃光光，但真的是吃滿久的XD
最後送上的甜點是「加泰隆尼亞布丁」
外觀看起來跟一般的焦糖布丁很像，但吃起來的口感完全不同。
我和家人就在想，這個布丁的口感到底要怎麼形容??
後來終於想到了!!
阿~~~跟紅豆餅奶油口味超像的~~~
它的布丁不是凍體，而是跟奶油車輪餅裡面所包的「奶油」超像的!
比較像是膏狀物~
吃到這邊結束，再次撇頭看了一下鄰桌已set好的餐具.......怎麼還沒有其他客人來呢???
該不會當天晚上是兩人包場?? 
其實對這間餐廳整體的評價不差！
不僅周邊環境優美，用餐空間應該是RED近期內去過覺得最舒適的~~~
但因為價位稍微偏高，RED自然也會把標準稍微提高、看得更細一點。
例如服務人員對於餐點可能要有更清楚的認識，畢竟經營異國料理餐廳，碰到消費者詢問菜單是很常見的。
因為在點菜時，RED有詢問了一些關於料理口味的問題，但服務人員卻跟我說：「抱歉...因為我也沒吃過」。
建議未來餐廳可以規劃一些for內部員工的品嘗活動，相信員工會對自家料理更加了解，自己真正有吃過，在幫客人介紹時也更有信心、更顯專業度唷！
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《《其他資訊》》
◆停車方便度：附近路邊停車很方便
◆酒水提供：一開始會上一壺冰開水，如果需要常溫的，可以另外跟服務人員說。
◆若有事先預約，且用餐後使用現金結帳，可另外享95折優惠。
◆有滿多南科廠商有跟店家簽約，如果是簽約廠商的員工，出示員工證也有95折優惠。
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《《店家資訊》》
◆店家名稱 : 麻豆驢子廚房
◆營業時段 : 午餐11:00-14:30，晚餐17:00-21:00，每週一周二公休。
◆消費方式 : 採單點式、套餐式。可事先電話預約訂位06-5705528
◆所在地址 : 台南市麻豆區客子寮36-32號 (真理大學後門)
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