搭波RED的走跳筆記

義大利麵啦、咖哩飯啦...也是RED很喜歡吃的料理，但這類的店太多了，如果每吃一間就要寫一篇文章，可能會累死哈哈哈~~~
但今天「這間店」我真的想要來寫一下，因為它便宜到令人很擔心老闆到底能不能撐下去......XDD

事情是這樣der~
有天妹妹跟我說，最近在隆田火車站前面有開了一間「咖哩店」，說味道還不錯，而且非常便宜！正巧RED最近突然很想吃咖哩，於是就和友人約在那兒碰面。


門口有放菜單，我看到menu有點嚇歪~~~天啊怎麼這麼便宜???
最便宜的100元，最貴的也才140元 ????????


坦白說RED一開始看到這個價格有點擔心，因為平常如果是在市區吃的義大利麵或咖哩飯，通常也要個200~300元。
所以會擔心說100元的義大利麵，會不會是亂煮阿、沒料阿、不好吃啊.....balabala


我們點了兩份，一份咖哩飯+一份義大利麵  (只花240元@@)，現場有飲料冬瓜茶可以喝~


每道餐點只賣你100元，可以想見一定會有東西是當省則省，才能把有限的創業預算花在刀口上！但RED還是可以明顯感覺到老闆和老闆娘有用心在佈置，已經盡可能去妝點用餐環境，雖然簡單卻也滿溫馨的，而不是隨便桌子椅子擺一擺就開店的那種。

先上桌的是「南洋咖哩G腿飯」，什麼~~~這一大盤竟然只要100元!!


跟人一起入鏡拍照，才知道盤子的比例，份量並沒有因為便宜就縮小，還是維持外面常見的正常份量。
而它的咖哩的確是南洋風味，可能很多人不清楚日式和南洋兩種咖哩的差別在哪裡? 比較明顯的區分方式是香料。


而且這個雞腿排也不是小隻的！大家應該都知道，現在連外面一份雞排基本可能就要50~60元了，再講一次這道竟然只需要100元!!!


這下子瞬間對他們的餐點大大改觀，因為下一道「海鮮青醬義大利麵」也上桌了。


這道只要140元，裡面竟然有兩隻蝦子、三個淡菜、還有份量很多的小卷(白色)，三種海鮮一次滿足!!



說實話，擺盤確實還需要加強，但140元能端出這麼豐富的配料，真的沒有理由再去苛求什麼了XD
不過有一個建議，應該可以有效改善擺盤的視覺感.....那就是把撒在上面的「小起司條」改成「起司粉」。
因為起司條和麵條都是條狀物，放在一起長短不一，看起來線條就會有點雜亂，如果改成起司粉，視覺上將會更乾淨一些~


這邊發現一個小細節，店裡的「青醬」竟然是老闆自製的耶，不是使用外面超市現成整罐的青醬。
會發現這個，是因為看到青醬的葉子大小不一樣，很明顯是手工用菜刀剁碎的~雖然是自製的，但是香味還是有做出來喔!
(只是如果湯汁可以收一些會更好)


這樣只要140元真的好便宜阿阿阿~~~~


吃完之後，老闆有走過來詢問說口味如何? RED也順便跟老闆小聊一下，原來老闆之前是在台南後火車站的某五星級飯店工作，和老婆結婚後兩人就在官田鄉下定居，租個小店面一起開店做生意！

雖然這種賣義大利麵、賣咖哩的餐廳在市區很常見，但是在官田卻是屈指可數(不曉得是不是第一間?)，重點是價格竟然這麼佛心~~~可能是怕鄉親覺得太貴，所以才訂得這麼便宜。看他賣得這麼便宜，RED真的超懷疑到底有沒有賺錢阿??? 後續一定會常常去光顧，也希望大家可以多多支持在地的店家！

-------------------------------------

《《《店家資訊》》》

◎ 店家名稱 : 濃咖哩Bar
◎營業時間 : 午餐11:00-14:00 、晚餐17:00-20:00
◎固定公休 : 每周三
◎預約電話 : 0982-992-322 (黃老闆，可接受預約外帶喔~)
◎店家地址 : 台南市官田區新生街6號 (隆田火車站前左側街區)

檢視較大的地圖