搭波RED的走跳筆記

義大利麵啦、咖哩飯啦...也是RED很喜歡吃的料理，但這類的店太多了，如果每吃一間就要寫一篇文章，可能會累死哈哈哈~~~
但今天「這間店」我真的想要來寫一下，因為它便宜到令人很擔心老闆到底能不能撐下去......XDD

事情是這樣der~

過完年原本說想要節制一點(體重↑)...結果在三月初就破功了哈哈哈~~~

認識RED的朋友都知道我很喜歡吃港飲，那天在南科善化一帶，看到路口出現很多新的廣告看板，原來是附近有新的港式飲茶餐廳開幕了，哎呀擋不住誘惑，趁著假日就和家人跑去嘗鮮~~
原來這間新的餐廳是開在善化的「南科贊美酒店」裡面，飯店好像把原本的旅客吃早餐空間重新改裝，規劃成港式飲茶。
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最近去了一趟衛武營欣賞音樂會，想說難得去高雄，想順道去品嘗一間follow很久的異國餐廳「17號西班牙餐酒館」。

這間店原本開在小港，一個很不熱鬧的住宅區裏面，會這麼神秘是因為當初它是採全預約制，而且位置超少、超難預約！但從去年2019開始，這間隱藏版的小店終於搬到高雄市中心擴大營業了，看到他們粉絲團的全新空間的裝潢照片，RED就一直在想說如果有機會到高雄，一定要再去品嘗一次魂牽夢縈的料理。

身為港式飲茶的狂熱者，RED在台南市大概已經吃了不下數十家，但坦白說....品質落差真的很大！
有超道地的，也有超級地雷。有很貴的，也有學生可以輕鬆吃得起的~~~
但每當有朋友造訪台南想吃港式飲茶，RED腦海中最先浮現出來的，其實就只有這間「鑫華茶餐廳」！

最近聽說來自日本很有名的「蔦屋書店」即將在台北南港展店，這已經是蔦屋在台灣的第五間店(台北4間，台中1間)！被譽為全球最美的書店之一，蔦屋書店絕非浪得虛名，除了有風格獨特的室內設計以外，可以一邊看書一邊點餐吃東西，也是一大特色！

但我們也不用太羨慕北部，因為在台南就有一間風格相當類似的「烏邦圖.書店」，空間小巧精緻！
裡面不僅可以看書、喝咖啡、吃甜點，且因為書店就在台南運河旁邊，窗外還有「河景第一排」的視野可以欣賞呢

有點忘了是怎麼找到這間店，只記得當初好像只是想要搜尋「無菜單料理」，想不到竟然出現這間「神店」~~~(真的是挖到寶了)
而且不是在台南市區，而是在新營的住宅區裏面，更讓RED增添無比的好奇心!!

#它的外觀有多不起眼?? 自己看照片...在住宅區整排的老透天當中，有其中一間門口種了很多花草，招牌寫著「女人的柏拉圖」，根本看不出是餐廳。

曾經有一段時間，我對於「西班牙海鮮燉飯」非常狂熱，不管走到哪裡，只要看到這道料理，必點！
經過一連串品嘗比較，結果在一個意想不到的地方，發現了口味最對味的西班牙海鮮燉飯！沒錯...就是在南投草屯的『光與塩西班牙料理製造所』。

雖然不常去南投，但這間位在草屯的小店一直讓我念念不忘，趁著前陣子要去台中參加同學婚禮，專程先繞路去草屯吃這家店，除了要回味一下海鮮燉飯，也要品嘗一下上次沒吃到的其他菜單。(延伸閱讀 : 第一次造訪光與塩)

很少有餐廳是可以「老、中、青三代通吃」的，如果真要舉出一個例子的話，位在台南西港的「穀倉餐廳」應該是第一個浮現在我腦海中的餐廳。
穀倉餐廳是一個「地方文創再造」非常成功的案例，你很難想像在台南西港這麼一個鄉下地方，竟然會有一間這麼難訂的餐廳!
如今......各位觀眾.....穀倉餐廳竟然在台南善化開分店了!!!!!! 並且取名為「廳舍餐廳」

自從義大利回來之後，RED實在忘不了「義式冰淇淋」的好味道，所以只要有空就會到處尋找，哪裡有好吃的義式冰淇淋？
有次去高雄左營拜訪朋友，搜尋了一下附近剛好看到有間叫做「里諾工房」的義式冰淇淋店~想說滿近的就去吃吃看！
結果不吃則已，一吃驚人！「這就是在義大利吃的味道阿阿阿阿阿~~~」

RED第一次去新營夜市大概是半年前，那時候就注意到有一攤具有異國特色的攤位在賣「英國傳統小吃」，其中還有一道「現炸OREO」
驚呼....哪泥~這是什麼玩意阿?!

友人造訪，約好一起去吃永心鳳茶~
到了那邊的停車場，發現是和高雄一間滿有名的餐廳「老新台菜」共用同一個停車場~

「熱壓吐司」雖然已經流行一段時間，但從去年(2018)底開始，突然從國外的IG和推特上面開始傳出「超罪惡」的新吃法！！
原來是有人竟然把軟趴趴的「布丁」直接夾進吐司裡面去熱壓.....Oh~~~光是想像就覺得太罪孽了XDD

前些日子，RED在FB社團得知附近有一家小店，竟然也推出同樣的甜點@@

2019春節連假第一天，下午想去台南Costco補個貨，中午路過安南區時，順便再去品嘗一次口袋名單「木漢堡」！
最近一次品嘗漢堡，剛好就是去吃最近一兩年很流行「和牛漢堡」，而且還是跑到台中一家名店去吃~
但坦白說，都沒有台南這家「木漢堡」來得有特色！因為一般漢堡不外乎都是使用牛/豬絞肉做成的漢堡排，大家是否有吃過「整塊炭烤牛排」當餡料的漢堡呢？！
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大家都知道台南的溫體牛肉湯很有名，RED自己身為台南人，當然也吃過許多次。
有時候即便是在一般的火鍋店裡，也會特別想點牛肉來試試看，到底要如何川燙，才可以燙出如此鮮甜軟嫩的牛肉??

距離上次帶家人到鹿港玩，應該是兩年前了！
這次不知道怎麼找的，竟然找到一家令我們滿驚豔的咖啡店....
它是百年老屋、它讓你看不到入口、你站在門口甚至會懷疑這間房子到底有沒有住人?????

在台南的餐廳裡...
明明是主打「頂級牛排」，卻敢要求客人「面壁吃飯」的餐廳，大概就只有這間了！

相信有不少跟RED一樣的牛排老饕，都曾經造訪過這家店，且深深被其「純粹牛排」的美味本質所吸引。
只是從「面壁吃飯」這點來看，就知道這個團隊一定有他獨特的個性與堅持！

有朋友難得從美國回來，特別指定要來台南逛「在地」的行程！
由於當天是假日，為了和觀光客有所區隔~

蔦屋書店有個特色，那就是每間店都有附設的複合式餐廳！可以吃美食、喝咖啡~
既然來到這邊了，我和家人也就近在書店內附設的「DOUG'S BURGER」
品嘗一下傳說中來自沖繩的和牛漢堡！

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先說一下，RED稱洛義為料理彩妝師，絕對不是指它虛有其表唷！
洛義在RED心目中，可是一家內外兼具、具有高度料理內涵的店。

常在台南吃西餐的人，應該都知道台南市的東豐路上面有間叫做「尼法」的高檔西餐廳(客單價千元以上)

RED從小長大的地方其實離新營市區不遠，開車大概15分鐘就到了
但很難想像的是，RED卻一直到現在年紀已經3字頭了，才第一次造訪新營夜市！

前陣子有天晚上開車到新營處理一些手機的問題